Tuscany, Italia

Paket Wisata Anggur, Makanan, dan Alam yang muncul dari sebuah gerakan bersama 

Kali ini Ngintip jalan-jalan ke Tuscany untuk mencoba melihat bagaimana kira-kira cita-cita Adonara yang mandiri, otonom dan berbudaya kalau di praktekkan dengan berkaca pada Tuscany.

Tuscany atau yang dalam bahasa Italia dikenal dengan nama Toscana; kesuksesan mereka dalam mengelola paket wisata patut di intip dan jadi inspirasi buat Adonara. Bukan cuma kelebihan dan keunggulan wilayahnya saja yang bisa mereka promosikan dengan baik. Bahkan menara yang sejatinya digunakan sebagai menara lonceng gereja Katedral yang lama-kelamaan miring dengan sendirinya tanpa sengaja juga dapat dikelola menjadi situs wisata dan terkenal dengan sebutan menara Pisa. 

Dalam beberapa hal; Tuscany tak berbeda jauh dengan Adonara, mereka punya wine, Adonara punya tuak dan arak. Kalau Tuscany terkenal dengan makanan laut khas Italianya, Adonara punya makanan tradisional; watak kenae, beloma dan masih banyak lagi makanan tradisional yang unik. Kalau Tuscany punya alam yang indah, kemegahan alam Adonara juga tak di ragukan lagi. Lalu, dimana letak bedanya? Kalau toh Tuscany punya orang-orang yang bisa memanajemeni segala kekayaannya dengan baik, Adonara, kami yakin juga punya orang-orang seperti itu, terlebih anak mudanya, hanya masalah persiapan dan waktu yang tepat untuk bergerak bersama. 

Makanan 
Makanan asal Tuscan, begitulah daerah ini akrab disebut, dinilai penuh cita rasa dan terbuat dari bahan-bahan alami. Berwisata sambil belajar masak-memasak sepertinya sudah menjadi tradisi bagi orang-orang yang datang ke Tuscan. Daerah perdesaan merupakan salah satu tempat terbaik untuk menemukan resep tradisional Italia. Di beberapa tempat penginapan, pengelola menyediakan fasilitas bagi mereka yang ingin memiliki kemampuan memasak dan meramu makanan Italia. Para koki ahli bersedia memberikan instruksi dan tutorial. 

Wine- Anggur 
Tuscany adalah surga bagi para penikmat wine (anggur). Rumah produksi dari beberapa anggur yang paling dikenal dan konsisten di dunia berada di Tuscany.
Berbagai jenis anggur yang diproduksi di Tuscany menghasilkan wine Chianti Classico, seperti Brunello, Carmignano, dan campuran merah yang dikenal sebagai Super Tuscans. Chianti adalah minuman anggur merah terkenal asal Tuscany. Anggur Chianti mudah dikenali dari kemasan botol yang disebut fiasco, yakni botol pendek yang dibungkus keranjang anyaman.  Untuk wisata wine ini, Tuscany bahkan menyediakan rute wisata anggur dimana para pengunjung dapat melihat sendiri perkebunan anggur, berpartisipasi dalam mencoba wine nya dan bahkan mengunjungi museum lokal yang menyediakan semua informasi mengenai wine tradisional. 

Alam 
Tuscany menawarkan beberapa pantai yang terbaik di dunia. Wilayah pesisir seluruh Tuscany tidak hanya menakjubkan, tetapi setiap pantai diurus dengan baik, bersih dan dipelihara karenanya kualitas air disetiap pantai pun yang sangat jernih. Untuk kebersihan nya ini, Tsucany bahkan mendapatkan penghargaan pantai dengan air yang sangat bersih dari Yayasan Lingkungan Hidup  bernama FEE. 

Gerakan Bersama 
Menjadi Tuscany yang termasyur seperti saat ini bukan persoalan gampang. Di beberapa tempat seperti misalnya Costa Degli Etruschi, gerakan ini dimulai oleh beberapa petani anggur. Lama-kelamaan kelompok ini berkembang pesat; memutuskan fokus produksi lokal mereka, menghubungi pemerintah serta dinas terkait termasuk dinas perdagangan dan pariwisata, bekerja sama dengana pihak-pihak luar, mempromosikan produk mereka dan membuat kesepakatan antar penduduk; adalah bagian dari proses yang membuat wisata anggur di daerah ini menjadi terkenal. Rute wisata anggur bahkan menjadi sumber pendapatan utama daerah yang juga meningkatan pendapatan dari sektor lain seperti wisata makanan, alam, budaya dan sejarah.

Dua kata yang menjadi kunci sukses gerakan bersama masyarakat Tuscany, menurut Brunori dan Rossi (Brunori and Rossi,2000) adalah sinergi dan koheren. Sinergi menyangkut keterkaitan antar beberapa elemen, sementara koheren adalah kualitas dari masing-masing elemen yang membangun gerakan bersama tersebut, termasuk didalamnya, kualitas dari lingkungan, relasi sosial, dan system simbol yang ada. Jika masing-masing elemen memiliki kualitas yang bagus, maka sinergisitas yang terbentuk akan menjadi lebih baik.

Sumber:
http://www.okefood.com
http://www.vacationideas.me
http://id.wikipedia.org
http://www.clickz.it
http://www.chianti-farm.com
Synergi and Coherence through Collective Action: Some Insights from Wine Routes in Tuscany by Gianluca Brunori and Adanella Rossi

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MENGALI KEBUDAYAAN KAMPUNG ADAT ATAKOWA

Gambar
Oleh: Marselinus B. Lewerang Rasional Tak ada pulau yang terbentuk sekaligus dengan orang-orang yang menempatinya. Dengan demikian penduduk pertama di sebuah pulau adalah imigran dari luar pulau, baik yang datang orang per orang maupun berkelompok. Karena setiap pulau  berbatasan langsung dengan laut maka di tempo dulu media yang membawa seseorang sampai ke sebuah pulau adalah  air dalam hal ini arus laut, rakit atau perahu. Penduduk asli Lembata, termasuk suku yang mendiami kampung Atakowa juga berasal dari luar pulau. Sebagaimana tuturan lisan yang ditulis kembali Alm. Drs. S.T. Atawolo, disajikan pada seminar budaya Nobo Buto Leragere, 1996. Penduduk asli pulau Lembata datang melalui arus pengungsian besar-besaran dari pulau Nuha ata. Menurut Alm. Ambros Ole Ona,1989.   Nuha ata    adalah sebutan lain dari Lepan Batan . Tuturan lisan alm. Bp Philipus Polo Lewerang, orang-orang asli Atakowa datang dari arah Bobu. Sebuah daerah sekitar tanjung Suba Wutun, pesisir  s
Baca selengkapnya

"BEKU” SANG NAGA LAUT YANG PERKASA (Bagian 1)

Oleh : Marselinus B. Lewerang Tarian tradisional yang satu ini memang tidak banyak dikenal tapi punya nilai folosofis sangat tinggi. Rugi bila tidak digali dan dipopulerkan sebagai tarian masal yang menunjukan jati diri. Orang menyebutnya dengan nama “Beku.” Entah sejak kapan seni perpaduan antara olah tubuh, suara dan alat musik ini diciptakan tak ada yang tahu. Yang pasti bahwa hingga sekarang masih sering dimainkan oleh masayarakat Lamaholot Timur yang berdomisili di wilayah Leragere-Lembata. Menurut catatan lepas Almahrum Drs. Stanis Atawolo (1996), istilah “beku” merupakan adaptasi dari bunyi “bek-ku, bek-ku, bek-kukukuku, be-ku.” Bunyi tabuhan gendang yang digunakan sebagai pengiring tari. Dalam tata irama bunyi tersebut dijadikan sebagai pemandu langkah kaki sekaligus penentu utama irama tari. Konon katanya tarian beku dibawa oleh sekelompok pengungsi dari pulau Nuha ata, yang kini menghuni wilayah Leragere. Sebagaimana catatan lepas Almahrum Ambros Oleona (1989), Nu
Baca selengkapnya

AGAMA LOKAL, PENGINJILAN DAN BAYI YANG TERBUANG

Misionaris-misionaris awal dalam penyebaran agama Kristen datang ke daerah-daerah misi dibekali suatu doktrin-ajaran-defenisi situasi, atas daerah-daerah itu. Semangat mesianistik menggebu untuk membebaskan, menyelamatkan orang-orang di tanah misi itu dengan apa yang mereka punya : agama baru - Kristen, dengan segala kabar baiknya termasuk "keselamatan instan". Doktrin - ajaran - defenisi situasi itu adalah : Tanah-tanah misi yang hendak dituju itu adalah tanah-tanah kafir – dunia-dunia kafir, yang mesti diinjili, yang mesti diperkenalkan "Tuhan baru" itu, yang mesti dikristenkan. Orang yang belum mengenal "Tuhan Kristen", orang yang belum mengenal Kristus dengan segala ajarannya adalah orang-orang kafir. Singkat cerita, dunia di luar Kristen adalah kafir. Perang antar agama untuk merebut dan menanamkan pengaruh diberbagai wilayah misi menandai era awal pekabaran Injil disamping pembongkaran-pembongkaran "rumah-rumah ibadat" agama-agama
Baca selengkapnya